વિશ્વાસનું નિર્માણ, એક સમયે એક પાક

દર વર્ષે ભારતના લાખો ખેડૂતો ઋતુઓ સાથે અથાક પરિશ્રમ કરે છે — ચોમાસામાં બીજ વાવે છે, ઉનાળામાં પાકની સંભાળ રાખે છે અને દાયકાઓના અનુભવ સાથે લણણી કરે છે. છતાં તેમની મહેનતની વાર્તા પાક ખેતરના દરવાજાથી બહાર નીકળતાં જ અદ્રશ્ય થઈ જાય છે.

શહેરોના ગ્રાહકો શાકભાજી અને અનાજ ખરીદે છે પરંતુ તેમને એ જાણવાનો કોઈ રસ્તો નથી હોતો કે તે કોણે, ક્યાં અને કેવી રીતે ઉગાડ્યું છે. ખેડૂતોને યોગ્ય ઓળખ અને વ્યાજબી ભાવ મળતા નથી કારણ કે તેમની મહેનત અદ્રશ્ય રહી જાય છે. પ્રમાણ્ણા આ સ્થિતિ બદલવા માટે જન્મ્યું છે.